廚房地埋式隔油池廢水人反應(yīng)池后，濃度隨反應(yīng)時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸降低，即存在有機(jī)物的濃度梯度，濃度梯度的存在及好、缺(或厭)狀態(tài)交替出現(xiàn)。
1.操作階段和各運(yùn)行參數(shù)都可通過(guò)計(jì)算機(jī)加以控制，簡(jiǎn)化管理，甚可以實(shí)現(xiàn)無(wú)人操作。
2.操作人員通過(guò)控制中心輸入壓力、溫度和時(shí)間參數(shù)輸入啟動(dòng)命令，操作人員即可離開(kāi)，設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行。蒸汽發(fā)生器啟動(dòng)，產(chǎn)生的蒸汽入化制機(jī)內(nèi)，達(dá)到預(yù)先設(shè)定的壓力和溫度后，高溫高壓化制水解，預(yù)先設(shè)定的時(shí)間后，設(shè)備自動(dòng)停止運(yùn)行。
3.油水分離：化制完成后，操作員開(kāi)啟排氣閥把余氣排入除器，排氣閥關(guān)閉后，利用余壓將油水混合物排入油水分離設(shè)備中，行物理分離，油脂可以作為工用業(yè)油出售，廢水排入動(dòng)物糞便發(fā)酵池或污水處理系統(tǒng)處理。
4.反應(yīng)器內(nèi)可以維持較高的污泥濃度，污泥有機(jī)負(fù)荷較低、因此具有很強(qiáng)的抗沖擊負(fù)荷能力。別適用于處理水質(zhì)水量變化較大的含有有物質(zhì)或有機(jī)物濃度較高的工業(yè)廢水。
6.結(jié)構(gòu)合理，安裝簡(jiǎn)便：
處理設(shè)備爐體全部采用鋼制，抗腐蝕，外形美觀；爐膛內(nèi)采用耐火水泥多次成型，經(jīng)耐用；設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，安裝簡(jiǎn)單，使用方便。
1.這些因素都能起到生物選擇器的作用、抑制絲狀等性好的過(guò)量繁殖，使SVI較低(般在100左右)、污泥容易沉淀，因此般不會(huì)出現(xiàn)污泥膨脹現(xiàn)象。
2.設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定：
3.泥齡很長(zhǎng)，有利于污泥中多種微生物的生長(zhǎng)和繁殖，通過(guò)適當(dāng)調(diào)節(jié)運(yùn)行方式，可以實(shí)現(xiàn)好、缺(或厭)狀態(tài)交替存在的環(huán)境，能充分發(fā)揮各類(lèi)微生物降解污染物的能力，取得單池脫和除的效果。
4.系統(tǒng)控制設(shè)備如電動(dòng)閥、液位傳感器、流量計(jì)等自動(dòng)控制水平較高，
5.處理后物料：開(kāi)啟化制罐門(mén)，將化制完畢存有肉骨料的料筐拉出，肉骨料可以作為有機(jī)肥的原料。
6.然后通過(guò)推車(chē)放置化制罐內(nèi)，關(guān)閉化制罐。
7.沉淀過(guò)程不再水氣，實(shí)現(xiàn)了理想的靜態(tài)沉淀狀態(tài)。
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